新聞資訊

飲用葡萄酒應遵循的基本禮儀

葡萄酒文化作為餐飲文化的重要組成部分,在幾千年的文明發展過程中,形成了一系列的禮儀。葡萄酒從西方傳入中國,但我們還不習慣這些禮儀。在廣州,經常有朋友喝大蘋果、小蘋果,玩單眼皮、雙眼皮。這些以拼酒量為目的喝酒方式,本身損害的是朋友們自己的身體,犧牲了我們的健康,實際上,對于葡萄酒的發展是有害的。 去年去意大利...

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    中國葡萄酒到底屬于什么世界?

    中國葡萄酒到底屬于什么世界? 人類有意識地釀造葡萄酒是在新石器時期(公元前8500~前4000)。 最早葡萄酒生產的證據出現在的中國(公元前7000年前)、格魯吉亞(約公元前6000年),伊朗(約公元前5000年),希臘(約公元前4...

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    飲用葡萄酒應遵循的基本禮儀

    葡萄酒文化作為餐飲文化的重要組成部分,在幾千年的文明發展過程中,形成了一系列的禮儀。葡萄酒從西方傳入中國,但我們還不習慣這些禮儀。在廣州,經常有朋友喝大蘋果、小蘋果,玩單眼皮、雙眼皮。這些以拼酒量為目的...

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    新中國葡萄酒的發展歷史

    國葡萄酒的歷史已有上千年,從漢武帝時代到清末民初,葡萄酒的發展有過輝煌時期,也有過止步不前的階段。時間進入到新時期,新中國成立后,萬象皆新,中國葡萄酒的市場也不斷在變化。    從1949年中華人民共和國成立,至...

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    享受葡萄酒的美妙,首先要注意幾點

    喝葡萄酒是一件享受的事,但倘若你想真正享受到葡萄酒的美妙,可沒那么容易,從侍酒,到握杯,再到品嘗方式,都有一定的講究,只有按照這些方式去做了,才能完全感知到葡萄酒的魅力。 第一條:你有注意葡萄酒的侍酒溫度嗎? ...

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    十分鐘,帶你入門葡萄酒

    常聽一句話說,一個習慣的養成需要21天,而想要成為某個領域的專家,則需要一萬小時,那么對于復雜難懂的葡萄酒而言,想要了解它是不是也需要這么些時間呢?倘若真的需要一萬小時,是否很多人都將望而生畏,從而放棄學習葡...

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    “七分原料,三分工藝”是葡萄酒行業的金科玉律。

    北緯30°至50°是業內公認的種植釀酒葡萄的“黃金地帶”,在這一緯度上的中國新疆與法國波爾多、美國加州一同被譽為“世界三大黃金葡萄酒產區”。 位于葡萄之鄉吐魯番釀酒葡萄園的樓蘭母本園是全國3個母本園中唯一正...

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    酒桌文化之六大禁忌!

    每個國家都有自己的一套酒桌文化,而這個酒桌文化在亞洲尤其重要,因為亞洲人認為酒桌上的社交可以直接影響到生活中的人際社交甚至工作中的升職加薪,或許對于很多人來說酒桌文化實在泰國精深,想要一一學會未免太難,...

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    喝紅酒要知道這些

    飲用紅酒還有另外三個最易被中國人忽略的小細節,忽視它們都會使一杯好酒大打折扣。很多中國紅酒愛好者,學習紅酒很長時間了,對這些小節仍然不夠重視,可能都是受白酒影響,想當然地忽視了這幾個“大事”。初學紅酒的...

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